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Bündnerfleisch ist das bekannteste Fleischerzeugnis aus der Schweiz und gleichzeitig die am meisten gesuchte und für die Schweiz typischste Spezialität, besonders für Gourmets.

Das Trockenfleisch ist besonders fettarm und wird aus der Rindskeule hergestellt. Nach einer milden Salzung mit ausgesuchten Kräutern wird das Fleisch während 4 Monate an der frischen Alpenluft in den Bündner Alpen getrocknet.

Das Bündnerfleisch stammt aus dem Kanton Graubünden in der Schweiz

Kontakt:
Martin Rubeš
tel.: +420 728 576 510
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